温玉とろーり。ぶっかけ　しらすおろしうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   温泉たまごを準備しておく。
   (耐熱容器にたまごを割りいれ、水をタマゴが完全に隠れるまで入れてレンジで１分半。取り出してそのまま１分半～２分置いて水を切る。)

2. 2

   大根は皮をむいて、おろしておく。
   うどんを茹でて、水に軽くさらして、粗熱を取ってザルにあげておく。
   耐熱容器に、めんつゆ、水、昆布茶を入れてレンジで２分加熱する。粗熱を取っておく。

3. 3

   うどんを器に盛って、大根、しらすをのせ、真ん中に温泉たまごをのせる。
   小ネギをちらして、先ほどのつゆをかけて出来上がり。