豚肉で水菜＆キノコをくるくる巻きましょ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水菜：5cm程度に切る。
   キノコ：種類によって小房に分けたり、食べやすい大きさに切る。

2. 2

   豚肉を広げて、水菜・キノコを乗せ、くるくると巻く◎
   特につまようじなどで止めなくてＯＫ☆
   お弁当用に小さいサイズも作りました♪（写真右端）

3. 3

   フライパンを熱し（油は不要☆）まず豚肉の巻き終わりを下にして置く。
   そのあとコロコロ転がして全体に焼き目をつける。
   火の通りが心配な時は、さらに蓋をして弱火で少し焼く。

4. 4

   *塩コショウVer.*
   余分な油をキッチンペーパーでふき取り、塩コショウを振ってできあがり★

5. 5

   *照り焼きVer.*
   余分な油をキッチンペーパーでふき取り、しょうゆ・みりんを合わせたものをかけて少し煮詰めればできあがり★