小松菜としめじのにんにく炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜は洗って、３～４ｃｍ幅に切って水気をおさえておく。
   豚肉は食べやすい大きさに切る。
   ニンニクはみじん切り。
   しめじも食べやすい大きさに切っておく。

2. 2

   フライパンに、油とニンニクを入れ火にかける。
   油にニンニクの香りが移ったら、豚肉を入れ、色が変わるまで炒める。

3. 3

   しめじを入れて、中火で、さらに炒める。
   小松菜を入れて、しんなりするまで炒める。

4. 4

   塩、コショウで味をととのえて、火を止める間際に、醤油を鍋肌から加えて、火を止めて出来上がり。