材料（約４人分）
- さつまいも
- 1本
- 米
- 3合
- 塩
- 小さじ３
- 酒
- 大さじ３
- 和風顆粒だし
- 小さじ１
- いりごま
- 少々
作り方
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- 1
- お米は洗った後、20分水につけ、10分ザルで水切りをする。
-
- 2
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- さつまいもは１～1.5cm角くらいに切り、水にさらしてあくを抜く。
今回は皮をむきましたが、皮つきでもＯＫ！
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- 3
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- 炊飯器に、１の米・分量分の水・塩・酒・和風顆粒だしを入れかき混ぜる。
米の上に２のさつまいもを乗せる。
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- 4
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- いつも通り、炊飯器のスイッチを入れれば、できあがり☆
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- 5
- お好みで、ゴマをかけて下さい♪
黒ゴマの方が彩りがいいかな^^;
おいしくなるコツ
米1合に対して、塩小さじ１・酒大さじ１が黄金比です☆
だしは昆布で、うすめがおいしいです。
さつまいもの代わりに、栗(約15個)でもＯＫ！
きっかけ
簡単に、炊き込みご飯が作りたくて☆
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