しょうが入り * ナスとじゃがいものお味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスは横半分に切り、さらに縦に切ってくし型切りに。水にさらしておく。
   じゃがいもは皮をむいて幅８mm位の細切りに。

2. 2

   鍋にだし汁を入れ、じゃがいもとナスを入れて火にかける。

3. 3

   軽く火が通ったら生姜、レンコンをすりおろし、さらに煮る。
   火が通ったら味噌を加える。
   ひと煮立ちして出来上がり。