サバの味噌煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サバに十字に切れ込みを入れ、さばを両面焼く。（煮込むからそんなにしっかり焼かなくてOK）

2. 2

   しょうがを薄切り、ねぎを４～５ｃｍに切る。

3. 3

   鍋にといた調味料（水、酒、さとう、醤油、みりん、みそ）を入れ、煮立ったらネギとしょうが入れる。

4. 4

   中火にして、焼いたサバを入れ、ふたをして１０～１３分くらい煮込む。