牡蠣ときのこのバターいため レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牡蠣を塩水で洗い、よく水気をふき取り、塩コショウで味付けし、片栗粉をまぶしておく。

2. 2

   スライスしたにんにくとバターをフライパンにいれ、にんにくの香りが出てきたら牡蠣を入れる。

3. 3

   牡蠣に火が通ったらシメジを加え、しんなりするまでいためる。しんなりしたら醤油を加え香ばしくいためる。

4. 4

   斜めに細く切ったねぎを最後に加え、フライパンをあおれば完成。