きゅうりのガーリック炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうり2本は、塩少々で板ずりをし、一口大の乱切りにする。

2. 2

   豚こま肉50gは小さめに切り、酒小さじ1、塩少々で下味をつけておく。

3. 3

   フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、にんにくのみじん切りひとかけ分を炒めて香りが立ったら、豚肉ときゅうりを炒める。

4. 4

   きゅうりが透き通るくらいになったら、しょうゆ小さじ1/2を鍋肌からたらして香りづけ。
   すぐ火を止める。