ガーリックステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉のすじの部分に包丁で切り込みを入れる。そして片面に塩こしょうをふる。

2. 2

   サラダ油を熱し、輪切りにしたニンニクと唐辛子を炒め、カリッと色づいたら牛肉を入れる。
   強火のまま2分焼いたら裏返す。

3. 3

   キッチンペーパーで余分な油を取りながら反対側も焼く。

4. 4

   牛肉をお皿に盛る。
   空いたフライパンにしょうゆ、バター、酒を入れてひと煮たちしたら牛肉にかける。