タケノコの磯部天 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タケノコを2x2cmくらいに切る。
   ビニール袋に入れしょうゆを加えて振ったら、15分置いて下味をつける。

2. 2

   ボウルにてんぷら粉、青のり、水50㏄を入れてざっくり混ぜたらタケノコを入れて衣をつける。

3. 3

   サラダ油を170度に温め、2を入れて色よく揚げる。