優しい甘さのハニーポーク レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ポリ袋に入れた豚肉に、はちみつ・塩麹をからめ、なじませるために、三十分以上、冷蔵庫に置いておく。

2. 2

   なじんできたら、ポリ袋に小麦粉を入れ、全体的にまぶすようにする。

3. 3

   フライパンに米油を入れて熱し、2の豚肉を入れ、焦がさないように気をつけて炒める。
   豚肉の赤いところがなくなったら、みりんをフライパンに落とし入れ、全体に絡める。

4. 4

   次にしょうゆを、豚肉に回しかけるようにして入れて、全体的に絡めて、火を止める。

5. 5

   お皿に盛り付け、好みでマスタードを添える。