簡単シュトーレン レシピ・作り方

簡単シュトーレン
  • 1時間以上
  • 1,000円前後
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本格的に作ると手のかかるシュトーレンを少ない材料で簡単に作ります

材料(1個人分)

  • ■パン生地
  • 強力粉 90g
  • アーモンドパウダー 10g
  • ドライイースト 2g
  • 砂糖 10g
  • 小さじ1/4
  • ミックススパイス 小さじ1/3
  • 20g
  • 牛乳 25g
  • バター 30g
  • ラム酒漬けドライフルーツ 100g
  • ■仕上げ
  • 溶かしバター 30g
  • グラニュー糖 20g
  • 粉糖 適量

作り方

  1. 1 パン生地の材料をこねたら温かい場所で90分発酵させる
  2. 2 麺棒で楕円形にのばして半分に折り温かい場所で40~50分2次発酵させる
  3. 3 180℃のオーブンで30~35分焼く
  4. 4 すぐに仕上げの溶かしバターをたっぷりと塗ってグラニュー糖をまぶし冷ましてから粉糖をふる

きっかけ

時間のかかるシュトーレンを簡単に作れるように

  • レシピID:1320023245
  • 公開日:2024/04/18
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