ゴーヤわた入り炒り卵 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤを半分に切り、中のワタをスプーンで削ぎ取ります。種は食感を悪くするので、一粒づつ取り除きます。
   （種は来年の春に蒔けばゴーヤの芽が出ます）

2. 2

   フライパンに油をひき、ゴーヤのワタを炒めます。

3. 3

   ワタがしんなりしてきたら、卵を割りほぐして入れ、炒り卵になるように、かき混ぜます。

4. 4

   塩コショウを振り入れて全体に混ぜたら、出来上がり！！