サクサクかき揚げ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
具の材料を細切りにする。
そこに薄力粉大さじ1を絡める。
-
2
ボウルに炭酸水、マヨネーズ、酢、薄力粉を入れて、ざっくりだまが残るくらいに混ぜる。
-
3
サラダ油を170度に温める。
2の衣に具を入れて、お玉一杯分を落とす。
中央が固まって火が通りにくいので、菜箸でつついて火が通るようにする。
- 4 両面キツネ色になったら、油を切って網にあげる。
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