ベビーホタテとじゃがいもの炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは洗って十字に切り込みを入れる。耐熱のサランラップで巻いて電子レンジで4分加熱する。

2. 2

   ベビーホタテのヒモを外し貝柱だけにする。ヒモは炊き込みご飯など他の料理に利用する。

3. 3

   じゃがいもの皮をむいてくし切りにする

4. 4

   フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、そこにじゃがいもを入れて表面に焼き目がつくくらいに中火で5分ほど炒める

5. 5

   ベビーホタテを加えスパイスミックスを振りかけて全体に絡めたら完成。