豚肉、ナス、ピーマンの炒め物 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 フライパンにサラダ油、ニンニクを入れ香りがたったら豚肉を入れて炒める。味塩こしょうを振る。豚肉に火が通ったら一旦お皿に取り出す。
- 2 ①のフライパンでナスを炒める。半分ほど火が通ったらピーマンを入れて炒める。
- 3 全体に火が通ったら豚肉、醤油、料理酒、ほんだしを入れて味付けする。
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