茄子と牛肉のオイスター炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 茄子は乱切り、大根は皮を剥いていちょう切りにする。
-
2
サラダ油を170°に温め、茄子を入れて素揚げにする。
-
3
ビニール袋に牛肉を入れ片栗粉と一緒に振って混ぜる。
-
4
フライパンにごま油、しょうが、小口切りにしたネギを入れ炒める。
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5
揚げた茄子、大根、牛肉を入れて10分ふたをして蒸し焼きにする。
その後*の調味料をまぜる。
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mimi23952022/04/05 18:17
hana41さん
こんにちは
食材がそろってたので
夕食につくりました
( ´◡‿ゝ◡`)
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