鶏肉の甘辛煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉、エリンギは一口大に切る。　
   大根はいちょう切り、ごほうは細切りにする。

2. 2

   鍋に水と大根、ごほうを入れて、5分茹でたらザルにあげる。

3. 3

   フライパンにサラダ油をひき、鶏肉に焼き目が付くくらいに炒める。

4. 4

   エリンギ、大根、ごほうを加え、3分ほど炒めたら、＊の調味料と水100ccを入れて、蓋をして15分煮る。

5. 5

   煮汁が少なくなったら粗挽きこしょうを振って絡めたら完成。