トマトパスタ レシピ・作り方

トマトパスタ
  • 約15分
  • 300円前後
ほいっぷ*
ほいっぷ*
シンプルトマトパスタです!
かわいくファルファッレで作ってみました

材料(2人分)

  • パスタ 150グラム
  • 塩(パスタ茹で用) 大さじ1
  • 《パスタソース》
  • トマト 2個
  • ニンニク 4かけ
  • 鷹の爪 1本
  • オリーブオイル 大さじ4
  • 小さじ1
  • パセリ、粉チーズ お好みで

作り方

  1. 1 火のついていないフライパンにみじん切りしたニンニク、オリーブオイル、半分に折って種を取った鷹の爪を入れる
  2. 2 火をつけてじっくりとニンニクがきつね色になるまで炒める
  3. 3 パスタを茹でる
  4. 4 トマトを乱切りにして塩を振っておく
  5. 5 ニンニクがきつね色になったらフライパンにトマトを入れ5分ほど煮込むとトマトソースが出来る
  6. 6 茹で上がったパスタを入れてソースと絡めて出来上がり

きっかけ

テレビでやっていたのをアレンジしました

おいしくなるコツ

ソースにフレッシュバジルを刻んで入れるともっと本格的になります 仕上げに豆乳、生クリームなど大さじ2入れるとトマトクリームパスタになります

  • レシピID:1320020550
  • 公開日:2021/09/07
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