カワハギの煮つけ レシピ・作り方
材料（1人分）
- カワハギ 1匹
- 酒 大さじ1
- みりん 大さじ1
- しょうゆ 大さじ1
- 砂糖 小さじ1
作り方
- 1 カワハギは頭、内臓、皮を取り除く。身の厚い部分に切り込みを入れる。
- 2 フライパンに調味料を入れ、中火にかける。
- 3 ひと煮立ちしたら水100㏄とカワハギを入れ、落とし蓋をしたら、火が通るまで中火で10分程煮る。
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