鮭の缶詰で！鮭と大根の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は厚さ1㎝位のいちょう切り、人参は食べやすい大きさに切ります。

2. 2

   鍋に大根と人参、そしてお野菜が浸る位まで水を入れ中火にかけます。お野菜が柔らかくなり始めるまで煮込んでください。

3. 3

   大根や人参に竹串を通して、柔らかくなり始めていたら(完全に柔らかくなっていなくてもOKです）☆と鮭中骨水煮缶を加え、落とし蓋をして弱めの中火でさらに10分程煮込んでください。

4. 4

   落とし蓋をとり、お野菜の柔らかさを見て、柔らかくなっているようであれば、煮汁を飛ばすようなイメージで強火で2分程煮詰めます。(まだ硬い場合、もう少し煮込んでください。)

5. 5

   火を止めて、熱を取ります。冷めていく過程で味がさらにしっかり染み込んでいくので、しばらく放置してください。熱がしっかり取れたら完成です。