いんげんとこんにゃくの炒め煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   いんげんは３㎝位の長さに切ります。糸こんにゃくは食べやすい長さ（いんげんと同じ位の長さが良いかも？）に切り、軽く水で洗います。

2. 2

   鍋に油をひいて加熱し、１の糸こんにゃくとインゲンを加えて炒めます。その後、だし汁を加えてひと煮たちさせたら、☆を加えて蓋をして５分～10程中火で煮込みます。

3. 3

   その後、水分を飛ばすように煮込みます。だいたいの水分が飛んだら（水分を全て飛ばす必要はありません）火を止め、かつお節を加えて混ぜたら完成です。