白ワインなしでできる！おうちでパエリア♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   (下準備)
   ①パプリカは細切りにする。
   ②鶏肉はひと口大にカットする。
   ③あさりは塩抜きしておく。
   ④玉ねぎはみじん切りにする。

2. 2

   ⑤冷凍えびは解凍しておく。
   ⑥⭐を全て合わせて、レンジで温めてコンソメキューブを溶かしておく。

3. 3

   フライパンを熱し、オリーブオイルをひき、玉ねぎを炒める。

4. 4

   3に鶏肉、パプリカを入れて塩コショウをふり炒める。

5. 5

   鶏肉、パプリカを一旦取り出し、
   お米を洗わずそのまま入れる。
   中火に近い弱火で5分ほど炒める。

6. 6

   (下準備)⑥を5に入れる。

7. 7

   えび、あさり、取り出した鶏肉を入れて、沸騰させる。
   沸騰したら蓋をし、弱火で16分煮る。

8. 8

   途中、ちょこちょこ様子を見て火加減を調節してください！

9. 9

   パプリカを並べて、さらに弱火で3分煮る。

10. 10

    蓋を取り、強火で1分火にかける。
    少しおこげをつけます！
    パチパチと音がしてきたら火を止める。

11. 11

    お好みでパセリを振って、できあがり！