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フライパンで作るブリあらの塩焼き レシピ・作り方

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水玉模様
ブリあらをフライパンで焼きました
みんながつくった数 3件

材料（2人分）

ブリあら
200g
塩（下処理用）
小1
料理酒
大2
塩（味付け用）
小1/2
サラダ油
小1/2
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作り方

  1. 1
    ブリあらに塩小さじ1を振り10分程おく
  2. 2
    ブリあらの水気を取り料理酒をふりさらに5分程おく
  3. 3
    ブリあらに熱湯をかけ臭みを取る
  4. 4
    ブリあらを流水で洗い、キッチンペーパーで水気を取る
  5. 5
    ブリあらに塩小さじ1/2をふる
  6. 6
    フライパンにサラダ油を入れ、ブリあらを中火で焼く
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

しっかり下処理をしてから作りました

公開日：2020/12/29
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カテゴリ
その他の魚料理簡単魚料理

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