簡単煮卵☆（絶対失敗しない卵の殻剥き！） レシピ・作り方
材料（3、4人分）
- 卵（常温に戻す） 10個入り1パック
- めんつゆ（3倍濃縮） 100ml
- 砂糖 大さじ4
- 酢 50ml
- 水 100ml
作り方
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1
材料を準備します。卵は必ず常温に戻してください。
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2
たまごのお尻側（尖っていない方）をコツコツ叩き、爪楊枝で少しほじくります。
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3
沸騰したお湯に入れ、強火（180℃）で2分、中火（160℃）で4分茹でます。
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4
茹で終わったら水道水にさらして手で持てる温度まで冷まし、殻を剥きます（水道水をかけながら剥くと簡単です）。
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5
分量通りの調味液に漬け込んで完成です（一晩ほどつけると味が染み込みます♪）。
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- 煮卵料理のちょいテク・裏技簡単おつまみ
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ボンド子2020/08/02 19:02
とっても美味しかったです
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