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王道！肉じゃがレシピ・作り方

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約30分
300円前後

じゃがいもに火が通ったら一度冷ましてから加熱するとより味が染み込みます

材料（2人分）

豚肩ロース: 200g

じゃがいも: 2個

人参: 1本

タマネギ: 1個

白滝: 1袋

砂糖: 大さじ2

酒: 大さじ2

みりん: 大さじ2

醤油: 大さじ2

水: 200l

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作り方

1

じゃがいも、人参、タマネギを好きな大きさに切る
2

油でお肉を炒める、お肉に火が通ったらじゃがいも、人参、タマネギを入れる
3

野菜に油が回ったら調味料と白滝、水を入れる
4

落とし蓋をして15分煮込む
野菜に火が通ったら完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

じゃがいもを消費するために作りました！お肉は豚肉しかなかったので豚肉で…牛よりさっぱりしていてわたしは好きです！

公開日：2020/06/29

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カテゴリ: 肉じゃが

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