厚切り豚肉のオニオン焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚ロース肉は厚めのそぎ切りにして、塩こうじを絡めて15分おく。

2. 2

   タレを作る。
   ボールに酒、しょうゆ、みりん、玉ねぎのすりおろしを入れて混ぜ合わせる。

3. 3

   1の豚ロース肉に小麦粉をつける
   。

4. 4

   フライパンに適量のオリーブ油をひいて、3の肉を並べて焼く。
   中火でキツネ色の焼き色をつけながらじっくり焼く。

5. 5

   肉に火が通ったら、2のタレを回し入れる。
   さっと絡めたら火からおろす。

6. 6

   ソースがお肉に絡んだオニオン焼きの出来上がり(^_-)
   白米が何杯でも食べれます‼️