かぼちゃ、じゃがいも、玉ねぎ、ひき肉の焼きコロッケ レシピ・作り方

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水玉模様
揚げずに焼いたコロッケ風です。

材料(2~3人分)

かぼちゃ
70g
じゃがいも
2個
豚ひき肉
100g
玉ねぎ
1/3個
コンソメ
小1/2
小1/2
牛乳
大1
パン粉
1/3カップくらい

作り方

  1. 1
    かぼちゃとじゃがいもを茹で、軟らかくなったらマッシャーで潰す。
  2. 2
    玉ねぎをみじん切りにして、豚ひき肉と一緒に炒める。
  3. 3
    かぼちゃ、じゃがいも、豚ひき肉、玉ねぎ、コンソメ、塩、牛乳を入れて混ぜる。
  4. 4
    食べやすい大きさに成形し、パン粉を付ける。
  5. 5
    フライパンで焼き目が付くまで焼く。

きっかけ

ヘルシーに仕上げたかったので揚げずにフライパンで焼きました。

公開日:2020/04/08

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カテゴリ
かぼちゃコロッケ玉ねぎかぼちゃじゃがいもポテトコロッケ

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