ニラと玉ねぎと人参で作る中華風ハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚ひき肉は粘りが出るまで良く混ぜる。
   ニラ、玉ねぎ、人参はみじん切りにする。

2. 2

   ニラ、玉ねぎ、人参をフライパンで炒める。
   火が通ったら粗熱をとる。

3. 3

   卵を溶きパン粉、牛乳と一緒に混ぜる。

4. 4

   ひき肉にニラ、玉ねぎ、人参、パン粉、牛乳、卵、鶏がらスープの素、塩を入れて混ぜる。

5. 5

   ハンバーグの形に成形する。

6. 6

   フライパンで弱火～中火で焼く。
   片面が焼けたらひっくり返して、蓋をして蒸し焼きにする。