卵とハムのチャーハン～肉野菜あんかけのせ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ●の材料で肉野菜あんかけを作る。
   豚肉は食べやすい大きさ、キャベツはざく切り、人参は細切りにする。

2. 2

   フライパンで豚肉、人参を炒め、ある程度火が通ったらキャベツを入れてさらに30秒ほど炒める。

3. 3

   水、創味シャンタン小さじ1、醤油小さじ1を加えて具材に味が染みるまで煮込む。

4. 4

   塩で味を調える。

5. 5

   片栗粉に水（分量外）を加え水溶き片栗粉を作る。
   フライパンの火を止めて水溶き片栗粉を入れる。

6. 6

   再度火にかけて、とろみが付くまで炒める。

7. 7

   ☆の材料でチャーハンを作る。

8. 8

   卵を溶き、フライパンに溶き卵を入れる。

9. 9

   卵に火が通る前にご飯を入れて炒める。

10. 10

    創味シャンタン小さじ1.5、醤油小さじ1、食べやすい大きさに切ったハムを入れて、チャーハンがパラパラになるまで炒める。

11. 11

    塩こしょうで味を調える。

12. 12

    お皿にチャーハンを盛り付け、上に肉野菜あんかけをかける。