参鶏湯風☆手羽元と白菜のスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は芯の部分をみじん切り、葉の部分を座ぐ切りにする。

2. 2

   鍋にごま油とにんにくと生姜を入れ、手羽元を炒める。

3. 3

   洗った米、白菜、水、鶏がらスープの素、創味シャンタンを入れて加熱する。

4. 4

   灰汁を取る。

5. 5

   弱火で20分程煮込む。

6. 6

   塩こしょうで味を調える。