チキン南蛮～タルタルソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は食べやすい大きさに切る。

2. 2

   鶏肉に薄力粉をまぶし、溶き卵にくぐらせ、フライパンで焼く。

3. 3

   両面じっくり焼く。
   中まで火が通っているか心配な場合は蒸し焼きにする。

4. 4

   鶏肉が焼けたら◆の材料（醤油、みりん、酢、砂糖）をフライパンに入れ、鶏肉に絡ませる。

5. 5

   ☆の材料でタルタルソースを作る。
   ゆで卵を作る。

6. 6

   玉ねぎはみじん切りにして、電子レンジ600Wで約1分半加熱する。
   生でも気にならない方は加熱しなくても良いです。

7. 7

   ゆで卵を潰し、玉ねぎ、マヨネーズを混ぜる。
   塩こしょうで味を調える。

8. 8

   お皿に鶏肉を盛り付け、タルタルソースをかける。