豚肉のコンソメ焼き～ブロッコリーえのきソース レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 豚切り落とし肉 200g
- ◆料理酒 大1
- ◆コンソメ（肉の下味用） 小1
- ◆塩 小1/2
- ◆片栗粉（肉の下味用） 小2
- ☆ブロッコリー 2房
- ☆えのき 1/3株
- ☆バター 5g
- ☆水 50mL
- ☆牛乳 50mL
- ☆コンソメ（ソース用） 小1/2
- ☆片栗粉（ソース用） 小1
作り方
- 1 豚肉は食べやすい大きさに切る。
- 2 豚肉に◆の材料（料理酒、コンソメ小1、塩、片栗粉小2）を混ぜて下味をつける。
- 3 フライパンで豚肉を焼く。
-
4
☆の材料でブロッコリーえのきソースを作る。
ブロッコリーは熱湯で3分程茹でる。 - 5 えのきと茹でたブロッコリーは食べやすい様に細かく切る。
-
6
フライパンにバターを入れ、溶けてきたらえのきを入れる。
えのきに火が通ったらブロッコリーを入れる。 - 7 コンソメ、水、牛乳を加える。
-
8
片栗粉を水（分量外）で溶く。
火を止めて水溶き片栗粉を入れる。 -
9
再度火をつける。
とろみが付いたらソースの出来上がり。 - 10 豚肉をお皿に盛り付け、ソースをかけたら出来上がり。
あなたにイチオシの商品
関連情報
水玉模様
短時間・低価格で作れて、家族に喜んでもらえる料理を模索中です！
つくったよレポートありがとうございます♪
出来る限り、その日のうちにお返事します。
★楽天ルーム→ https://room.rakuten.co.jp/room_930ae6bafa/items
楽天で購入して作った食材やコスパの良い商品・子供用の商品メインで紹介をしています。
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
