お麩でふわふわ～人参入りハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎと人参はすりおろす。
   すりおろせなかった分はみじん切りにする。

2. 2

   麩はすりおろし、牛乳を加えてふやかしておく。
   麩がない場合はパン粉で代用可です。

3. 3

   豚ミンチは粘りが出るまで良く混ぜる。

4. 4

   豚ミンチに玉ねぎ、人参、麩＋牛乳、卵、塩を加えて良く混ぜる。

5. 5

   お好みの大きさに成形する。

6. 6

   フライパンで両面じっくり焼く。
   火をしっかり入れる為に蒸し焼きにしても良いです。

7. 7

   お皿に盛り付け、ケチャップをかける。