タラのマヨパン粉焼き～ブロッコリーしめじソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タラは水気を取り、マヨネーズを両面に付ける。
   パン粉をまぶす。

2. 2

   サラダ油で揚げ焼きにする。

3. 3

   ☆の材料でブロッコリーしめじソースを作る。
   ブロッコリーは茹でて火を通しておく。

4. 4

   しめじと茹でたブロッコリーは食べやすい様に細かく切る。

5. 5

   フライパンにバターを入れ、溶けてきたらしめじを入れる。
   しめじに火が通ったらブロッコリーを入れる。

6. 6

   コンソメ、水、牛乳を加える。
   コンソメはお好み味になるよう調節して下さい。

7. 7

   片栗粉を水（分量外）で溶く。
   火を止めて水溶き片栗粉を入れる。

8. 8

   再度火をつける。
   とろみが付いたらソースの出来上がり。

9. 9

   タラをお皿に盛り付け、ソースをかけたら出来上がり。