ホームベーカリーで☆りんごパン レシピ・作り方

作り方

1. 1 ●の材料（強力粉、砂糖、塩、バター、牛乳、ドライイースト）全てをホームベーカリーに入れる。
   パン生地コースでスタート。
2. 2 ☆の材料でりんごフィリングを作る。
   りんごは食べやすい大きさに切る。
3. 3 鍋にバターを入れ、溶けてきたらりんご、砂糖、レモン汁を加える。

   

4. 4 水気が出てきたら落し蓋をして、水気が少なくなるまで弱火で煮込む。
5. 5 生地が出来たら取り出して、12分割する。
   硬く絞った濡れ布巾をかけて15分程ベンチタイム。

   

6. 6 りんごフィリングを詰めて成形する。

   

7. 7 閉じ目を下にして、40℃で約30分二次発酵。
8. 8 膨らんだら、オーブンを180度に予熱。

   

9. 9 180度で15分～20分焼く。