なすと鶏肉の美味しい炒め物～油みそ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスはいちょう切りにして水にさらしておく。

2. 2

   鶏肉は小さく切っておく。
   塩コショウで下味をつける。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れ、鶏肉から焼いていく。

4. 4

   鶏肉に火が半分以上入ったらナスを入れて、一緒に炒める。

5. 5

   具材に火が通ったら◆の材料（味噌、醤油、料理酒、みりん）を加えて味がなじむまで炒める。