定番美味しい油揚げのお味噌汁 レシピ・作り方

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ゅゃ
定番ですが、油揚げを使ったお味噌汁は味が染みでて美味しいです。味が物足りない時に、プラスするだけでも簡単に味が良くなるのでおすすめです♪
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材料（2人分）

油揚げ
2分の1枚
大根(青首)
5分の1本
しめじ
2分の1房
味噌
大さじ3～5
水
600ml

作り方

  1. 1
    大根は扇切り、しめじはてでほぐし、油揚げはお湯で油を落として短冊切りにする
  2. 2
    鍋に水を入れ、沸騰させたら具材を入れる
  3. 3
    具材が柔らかくなってきたら火をとめて味噌を溶かす
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

薄味の味噌、濃い味噌ありますが、油揚げを入れる時は少しいつもより薄めでも美味しいです。減塩にも。

きっかけ

油揚げを使ったお味噌汁が作りたかったので。

公開日：2018/04/20
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関連情報

カテゴリ
油揚げその他の味噌汁
料理名
油揚げのお味噌汁

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ゅゃ 自分好みで作っているので分かりやすく、人に食べてもらい評判が良いものは★マークをつけています。見た目はあまりこだわりません…( ・д・)

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