牛肉とアスパラのオイスター炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- 牛薄切り肉 100ｇ
- アスパラ 4本
- にんじん 1/3本
- にんにく（みじん切り） 小さじ1/2
- しょうが（みじん切り） 小さじ1/2
- サラダオイル 小さじ2
- オイスターソース 大さじ1
- しょうゆ 小さじ1
- 塩こしょう 少々
作り方
- 1 牛薄切り肉をひと口大に切って塩こしょうをふる
- 2 アスパラは4～5等分、にんじんは薄切りに切る
- 3 中火にかけたフライパンにサラダオイルを入れ、にんにく・しょうがを炒める
- 4 牛薄切り肉を入れて牛肉の色が変わるまで炒める
- 5 アスパラとにんじんを入れて1～2分炒める
- 6 オイスターソース・しょうゆを入れて混ぜながら炒める
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