餡かけで熱々トロトロ☆ウインナーと豆腐の餡かけ♪ レシピ・作り方

Name: 餡かけで熱々トロトロ☆ウインナーと豆腐の餡かけ♪
Total time: 15 min
Yield: ２
Ingredients: 絹豆腐 １丁; ウインナー ５本; もやし 1/2袋; しめじ 1/2袋; ねぎ ５センチ分; 水 ３５０ml; めんつゆ（３倍濃縮） 大さじ４; ごま油 小さじ１; 水（水溶き片栗粉用） 大さじ１; 片栗粉 大さじ１

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約15分
500円前後

yomogimotir

ウインナー、お豆腐、もやし、しめじをめんつゆ風味の餡かけにしてみました。
豆腐がお腹に溜まって腹持ちもいいです☆

材料（２人分）

絹豆腐: １丁

ウインナー: ５本

もやし: 1/2袋

しめじ: 1/2袋

ねぎ: ５センチ分

水: ３５０ml

めんつゆ（３倍濃縮）: 大さじ４

ごま油: 小さじ１

水（水溶き片栗粉用）: 大さじ１

片栗粉: 大さじ１

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作り方

1

豆腐は８等分の四角い形に切っておく。
ウインナーは斜め切り、しめじは手でほぐしておく。
ねぎは小口切りにしておく。
2

フライパンでウインナー、もやし、しめじを炒め、大体火が通ったら水、めんつゆを入れて加熱する。
豆腐を入れ、水溶き片栗粉を優しく混ぜながら加えてとろみをつける。
3

お皿に盛り、ごま油とねぎを上からかけたらできあがり☆

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

七味をかけたり、めんつゆをウエイパーにかえたりしても美味しいです。

きっかけ

熱々のあんかけが食べたかったので。

公開日：2017/08/01

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このレシピを作ったユーザ

yomogimotir 毎日のご飯・お弁当を作っていますので、無理しすぎず、いかにラク〜に楽しんで料理が作れるかということを大切にしてます。簡単・時短・アレンジ料理が大好きです( ´ ▽ ` )ﾉ追記　来るわけないわ〜と思っていたのですが、こんなずぼらレシピ達にも暖かいコメントと共に『作ったよレポート』をくださる方がいらっしゃって、とっても嬉しいです。小躍りしてます( ^ω^ )