なめらかひとくちスイートポテト レシピ・作り方

作り方

1. 1 さつまいもの皮を剥いて輪切りにし10分くらい水にさらす。
2. 2 一度水を切って耐熱の器に入れ少し水を入れてラップをしてレンジで8分くらいチンする。
3. 3 柔らかくなったら潰しながら裏ごしする。
4. 4 さつまいもが温かいうちにバター、砂糖、牛乳を入れて混ぜる。
5. 5 しっかり混ぜて滑らかになったら手で丸めて形を整え、クッキングシートに並べる。
6. 6 テカりを出すため卵黄をハケで薄く塗る。
7. 7 180度のオーブンで15分焼く。
   おいしいスイートポテトのできあがり！！