カリッ！トロッ！白子のカレー風味揚げ♪ レシピ・作り方

Name: カリッ！トロッ！白子のカレー風味揚げ♪
Total time: 30 min
Yield: ２
Ingredients: 白子 ３本分; 小麦粉 大さじ２; カレー粉 小さじ２; 揚油 適量; ネギ 約１０センチ分

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約30分
100円以下

yomogimotir

白子を茹でただけではちょっと苦手という方に☆
カレー風味にして揚げてあるので、臭みもなくカリットロッと食べられます☆

材料（２人分）

白子: ３本分

小麦粉: 大さじ２

カレー粉: 小さじ２

揚油: 適量

ネギ: 約１０センチ分

作り方

1

白子は下処理をして茹で、ぶつ切りにしておく。
下処理などの手順はこちらのレシピを参照してください。
レシピID：1320010396　白子のポン酢和え
2

小麦粉とカレー粉を混ぜ、白子にまぶしておく。
3

少し低めの温度で（160〜170℃）きつね色になるまで揚げる。
4

器に持ってネギをふりかけたら完成☆

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

揚げたてがカリトロで食感もよく、美味しいです。しらこはトロっとしているのでやけどに注意！！

きっかけ

白子にカリっとした食感を出して、臭みも気にならなくさせたかったので。

公開日：2016/11/04

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このレシピを作ったユーザ

yomogimotir 毎日のご飯・お弁当を作っていますので、無理しすぎず、いかにラク〜に楽しんで料理が作れるかということを大切にしてます。簡単・時短・アレンジ料理が大好きです( ´ ▽ ` )ﾉ追記　来るわけないわ〜と思っていたのですが、こんなずぼらレシピ達にも暖かいコメントと共に『作ったよレポート』をくださる方がいらっしゃって、とっても嬉しいです。小躍りしてます( ^ω^ )