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豚バラとナスの炒め物 レシピ・作り方
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約15分
300円前後
サラ2011
豚の油でナスを炒めます
材料(1人分)
豚バラ
100g
ナス
1/2本
胡瓜
1/3本
キャベツ
2枚
味ぽん
大さじ2
マヨネーズ
大さじ1
作り方
1
ナスを7mm幅に切る。
キャベツと胡瓜を千切りにする。
2
弱火~中火で熱したテフロン加工のフライパンに
豚肉を入れて炒め、
油が出てきたらナスを入れて、
しんなりするまで炒める。
3
キャベツと胡瓜を皿に盛り、
2の豚肉とナスをのせ、全体に味ぽんをかけ、マヨネーズをかける。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
バーベキューで豚の油でナスを焼いたところ美味しかったので。
公開日:2016/08/31
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