箸休めに☆ツルムラサキの酢みそ和え♪ レシピ・作り方

Name: 箸休めに☆ツルムラサキの酢みそ和え♪
Total time: 10 min
Yield: ２
Ingredients: ツルムラサキ １束; みそ 大さじ２; 酢 大さじ１; 砂糖 大さじ１

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約10分
300円前後

yomogimotir

今が旬のツルムラサキ☆さっと茹でて酢みそで和えれば簡単副菜のできあがり！！

みんながつくった数 2件

材料（２人分）

ツルムラサキ: １束

みそ: 大さじ２

酢: 大さじ１

砂糖: 大さじ１

作り方

1

ツルムラサキは一口大にざく切りにして、熱湯でさっと湯がいて水気をよく切る。
2

みそ、酢、砂糖を混ぜておく。
3

ツルムラサキが冷めたら、酢みそをかけてできあがり☆

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ゆがくとき、茎の方から先に入れてください。

きっかけ

ツルムラサキを食べてみたかったので。

公開日：2016/08/04

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このレシピを作ったユーザ

yomogimotir 毎日のご飯・お弁当を作っていますので、無理しすぎず、いかにラク〜に楽しんで料理が作れるかということを大切にしてます。簡単・時短・アレンジ料理が大好きです( ´ ▽ ` )ﾉ追記　来るわけないわ〜と思っていたのですが、こんなずぼらレシピ達にも暖かいコメントと共に『作ったよレポート』をくださる方がいらっしゃって、とっても嬉しいです。小躍りしてます( ^ω^ )