調理簡単☆ナス味噌丼♪ レシピ・作り方

Name: 調理簡単☆ナス味噌丼♪
Total time: 15 min
Yield: ２
Ingredients: なす 大きめ２本; 合挽き肉 １００グラム; ニラ 1/2束; 醤油 大さじ１; お酒 大さじ２; 味噌 大さじ２; 砂糖 大さじ１; 七味 ひとふり; ごはん 丼２杯分

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約15分
300円前後

yomogimotir

ごはんがよく進む濃いめの味です☆
柔らかいナスに味噌の味が染みてパクパク食べられます♪

みんながつくった数 2件

材料（２人分）

なす: 大きめ２本

合挽き肉: １００グラム

ニラ: 1/2束

醤油: 大さじ１

お酒: 大さじ２

味噌: 大さじ２

砂糖: 大さじ１

七味: ひとふり

ごはん: 丼２杯分

作り方

1

ナスは一口大の乱切りに、ニラは３センチくらいの長さに切っておく。
2

フライパンに油をひき、ナスを炒める。
しんなりしてきたらひき肉を加えて炒める。
3

ニラを加えて調味料を入れ、全体的にかさが減ってなすが柔らかくなったら、ごはんの上に盛ってできあがり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

辛いのがお好みの方は豆板醤を加えるか、七味をふりかけて召し上がってみてください。

きっかけ

近所のカフェでなす味噌丼を食べて、美味しかったので。

公開日：2016/07/25

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このレシピを作ったユーザ

yomogimotir 毎日のご飯・お弁当を作っていますので、無理しすぎず、いかにラク〜に楽しんで料理が作れるかということを大切にしてます。簡単・時短・アレンジ料理が大好きです( ´ ▽ ` )ﾉ追記　来るわけないわ〜と思っていたのですが、こんなずぼらレシピ達にも暖かいコメントと共に『作ったよレポート』をくださる方がいらっしゃって、とっても嬉しいです。小躍りしてます( ^ω^ )