絶品！和風スープスパゲティ。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大鍋に湯を沸かします。
   ベーコンは食べやすく切り、ピーマンは種を取り細切り。
   玉ねぎは薄めにスライスします。
   大根は皮を剥き、すりおろしておきます。

2. 2

   お湯が沸騰してきたら塩とオリーブオイル、パスタを入れてたまにかき混ぜながら規定の時間茹でます。（やや強火）
   麺つゆと水を少し薄めのかけつゆを用意して、小鍋で温めます。

3. 3

   パスタを茹でている間に、フライパンにベーコンを入れ脂が出てくるまで炒め、そこへピーマンを入れさらに1、2分炒めます。
   それから玉ねぎを入れ軽く炒め合わせたら火を止めます。

4. 4

   パスタが茹ったらザルにあけ湯切りします。そこへ●バターとしょうゆを加えてさっと混ぜます。

5. 5

   パスタを二等分して器に盛り、炒めた具を同じく二等分して上にちらします。
   汁気を軽く切った大根おろしを真ん中にのせ、熱い麺つゆをかけて粗挽きコショウをたっぷりふったら出来上がりです。