材料（作り安い分量人分）
- 水
- 1リットル
- 玉ねぎ
- 1/2個
- キムチ
- 350グラム
- ダシダ
- 大1/2
- 豆板醤
- チューブで2センチ
作り方
-
- 1
- 水をお鍋に入れ火にかける
-
- 2
- 玉ねぎを5ミリくらいの厚さに切り鍋に入れる
-
- 3
- キムチ、ダシダ、豆板醤も鍋に入れ蓋をする
-
- 4
-
- 灰汁が出てきたら灰汁取りする
-
- 5
- 煮込み時間は沸騰してから3分
-
- 6
- 3分経ったら火を止めて蓋をしたまま冷ます
-
- 7
-
- 冷めたら容器に入れ保存
IKEAの縦長タッパー大にピッタリ入る量です
おいしくなるコツ
今回記載材料以外にアスパラを入れてますが、残り野菜や繊維の多い野菜などを入れると更に効果的です。
きっかけ
腸活にキムチがいいよ知り、スープにしてみました
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません