ネギの青い部分と豆腐の味噌炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は食べやすい大きさ切って、軽く水気を切っておく。ネギは斜め切りにする。

2. 2

   ★の調味料を混ぜ合わせておく。

3. 3

   フライパンにごま油を入れて熱し、ネギと豆腐を入れ、よく炒める。

4. 4

   ネギがしんなりしたら、一旦火を止めて、２の調味料を入れて、よく絡める。

5. 5

   再び火をつけて、弱火で2分～３分ほど炒め煮にする。

6. 6

   器に盛り付けて、白ゴマをふって出来上がり。