ピーマン大好き！肉詰め。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはみじん切りにします。
   ピーマンは半分に切り種を取ります。

2. 2

   ボウルにひき肉を入れ、みじん玉ねぎとパン粉を入れ●印も合わせてしっかりと練り混ぜます。

3. 3

   ピーマンの内側に薄力粉をふり、練ったひき肉を8等分して詰めていきます。
   
   （ピーマンの大きさにより詰める量、ピーマンの数も変わります。調整してください。）

4. 4

   フライパンは中火で油を熱して、ひき肉側の方を伏せて焼いていきます。約1分したら弱火にします。

5. 5

   水（分量外）を50ccほど入れて蓋をしてやや強火で4、5分蒸し焼きにします。
   それから蓋をとり☆を入れて絡めるように1、2分焼いたら出来上がりです♪

6. 6

   ＊片面焼きにするのがピーマンからお肉が外れずうまく仕上げるコツです。
   フライパンに残ったソースは、お好みで器に盛ったピーマンの上からかけて下さい。