残ったミートソースでチキンかつのせオーブン焼き レシピ・作り方
材料（1人分）
- ミートソース（残り物又はレトルト） 大さじ3
- 鶏むね肉 30ｇ
- ご飯 100ｇ
- ナス 3cm
- とろけるチーズ 1/2枚
- 薄力粉 小さじ1
- 溶き卵 大さじ1
- パン粉 大さじ1
- 揚げ油 適量
作り方
- 1 鶏むね肉に薄力粉をつけ、溶き卵をつけ、パン粉をつけ、適量の油でこんがり揚げ、食べやすい大きさに切る。
-
2
ナスを7mm幅に切る。
中火で熱したフライパン
オリーブオイルを入れ
ナスを入れて、しんなりするまで炒める。 -
3
オーブン皿にご飯を入れ、
2をのせ、1をのせて
ミートソースをのせて
とろけるチーズをのせて250度のオーブンで7分焼く。
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